Terrine pieds de porc au basilic et sauce ravigote, crumble de noisette et bouquet de salade

Lieu poché aux senteurs de fenouil, crème d’épinards et huile d’aneth, gelée de citron, feuille de riz

Assiette Végétarien

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Cuisse de lapin confite et son jus réduit, légumes d’un navarin

 Tartare de Bœuf Charolais au couteau, copeaux de parmesan,
pesto, salade et frites maison

Poisson du moment poché, nouilles de riz et légumes sautés au soja, bouillon aux herbes

Assiette végétarienne

Desserts aux choix

(Pour un bon voyage, merci de commander votre dessert avec votre menu)

Fusionnez les menus Micheline et Corail 33 € avec le formage 37 €