Fricassé : pain frit maison à l’anis, thon, œuf dur, pomme de terre, oignons, citron confit, harissa

Soupe oignons doux des Cévennes, émulsion de lard et croûtons

Assiette végétarienne

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Punta de porc au caramel et miel, riz façon cantonnais

Tartare de Bœuf Charolais au couteau, copeaux de parmesan, pesto, salade et frites maison

Poisson selon arrivage, sauce chorizo, boulgour crémeux au parmesan

Assiette végétarienne

Desserts aux choix

(Pour un bon voyage, merci de commander votre dessert avec votre menu)

Fusionnez les menus Micheline et Corail 34 € avec le fromage 38 €