Effiloché de bœuf croustillant sur une compotée de poireaux, sauce moutarde et jeunes pousses

Filet de maquereau rôti, purée de petits pois au piment d’Espelette et sauce yaourt

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Suprême de volaille farcie aux langoustines, sauce Nantua, risotto aux fèves

Bar rôti sur la peau, soupe de poisson et aïoli, légumes et perle du Japon

Desserts aux choix

(Pour un bon voyage, merci de commander votre dessert avec votre menu)

Fusionnez les menus Micheline et Corail 33 € avec fromage 37 €